Vad ska vi äta? Och vad ska vi inte äta?
Dessa ständiga frågor som alla tycks vilja ge oss sitt svar på och alla tycks ha en åsikt om. Denna städiga fokusering på mat, näring och framför allt en smal och slank kropp!

Ibland kan jag bli så himla trött på detta eviga tjat och fokusering på mat och kropp. Alla dessa dieter och olika kostvanor som vi ska ta ställning till. Ät det, ät inte det, detta få du absolut inte äta och så vidare.

Ena stunden ska vi äta fett, nästa inte, och så ska man undvika kolhydrater och så ska man bara äta frukt eller så ska man äta stenålderskost eller något annat konstigt.

Jag tror nog att det finns en mening med att det finns tre vikiga delar i alla mat som vi äter och det är att vi faktiskt behöver både fet, proteiner och kolhydrater. Sen är väl frågan vilken sort av dessa vi ska äta och i vilken utsträckning men vi måste ju i alla fall få i oss alla delar. Kroppen behöver få sig lite av varje.

Men man kan välja sin mat med noggrannhet. Istället för det vitaste vita brödet, pastan och riset kan man välja varianter med mycket fibrer och fullkorn.

Jag tror på att äta utifrån den gamla hederliga tallriksmodellen. Men tre delar, en med grönsaker och frukt, en med pasta/ris/bröd/potatis eller dyl, och en med protein. Vi får i oss av alla delar i kosten då och tillgodoser kroppens behov. Många olika dieter som sägs göra en smalare och "snyggare" skapar endast ett underskott av något i kroppen vilket gör att vågen visar några kilo lättare vikt. Men denna viktminskning är i många fall bara tex att kroppen har tömts på vatten.

Det finns andra nackdelar också med tex dessa olika dieter när vi ska äta mycket proteiner och fett. Och det är naturen och miljön som får ta stryk då. Om alla äter mer kött och fisk så måste vi också producera med kött och fisk. Att producera ett kilo kött kräver mycket mer resurser än vad ett kilo vegetabilisk kost kräver. För att producera kött krävs betesmarker för djuren, det krävs foder, och de krävs mark att odla fodret på dessutom producerar köttdjuren mer koldioxid än vad växter gör. Så vill vi vara mer miljövänliga ska vi välja en kost som innehåller mer grönsaker och spannmål.

Jag vet folk som har ätit utifrån en diet där inga eller väldig väldigt lite kolhydrater ingick. Följden av detta var att kroppen inte fungerade alls. Dessutom innebar det att man inte under första veckorna av denna diet fick göra några fysiska aktiviteter. Jag tror som sagt inte detta är någon bra väg att gå för att skapa ett sunt och bra liv med en kropp som man vill ha. Jag tror stenhårt på att äta en varierad och allsidig kost, men självklart med en tanke på vad man stoppar i sig. Välj med noggrannhet! Och rör på dig! Gå, spring, cykla, gyma, jympa, spincykla, simma, rid, ro, paddla, lek, spela boll, vandra och ha kul! Och sen måste vi nog förlika oss med tanken på att det inte går att ser ut som de retuscherade fotomodellerna. Och vi lever bara en enda gång här och nu på detta sätt, vi måste ibland få unna oss något gott och allt i livet handlar inte bara om kroppen och de där kilona som vågen visar. Men självklart ska man i slutändan främst lyssna på sin egen kropp, alla behöver inte samma mängd av allt och alla tå inte samma saker.